Комплектация ресторана

Комплектация ресторана

Комплектация ресторана

Комплектация ресторана

Комплектация ресторана индивидуальной мебелью, изготовленной под заказ, хорошим оборудованием, профессиональной посудой, с помощью которой можно с особой изысканностью сервировать столы, сможет подчеркнуть неповторимость ресторана.

Сроки поставки заказанного вами оборудования для комплектации ресторана могут разниться от 2 до 4 месяцев. Следовательно, заявки по комплектации желательно составлять и подавать на этапе окончательного согласования дизайн-проекта интерьера ресторана.

Комплектация кафе и заказ состоит из:

  • Оборудование: гриль, духовка, мармит, холодильники, обжарочный аппарат, жарочный шкаф, морозильники, столы для предварительного приготовления пищи, наклонная сковорода, пароварки, коптильня, микро-пивоварни, парогенератор, кофе-машина, посудомоечные машины и другое оборудование.
  • Мебель. Зачастую посещаемость ресторана или кафе зависит не только от того, как вкусно там готовят. Немаловажным фактором для посетителей является и то, насколько удобна и комфортна мебель. Именно от этого порой зависит желание клиентов посетить данное заведение вновь или нет.
  • Посуда, приборы, инвентарь и предметы сервировки. Гостям будет приятно видеть перед собой изящную посуду, приборы создающие, и подчеркивающие прекрасную атмосферу заведения. Несомненно, этот фактор повлияет на посещаемость Вашего кафе.
  • Аксессуары бара. Посуда, приборы, инвентарь. Металлическая фурнитура: пивные крючки ярусы с бокалодержателями, поручень, которые несут функциональную нагрузку, а так же создают ощущение завершенности дизайна.
  • Свето-звуковое оборудование: лазеры, ультрафиолетовые светильники, видеопроекторы, mirror ball, светодиодные приборы, сканеры, прожекторы, диммеры, пульты, широкополосные АС, сабвуферы, CD проигрыватель, медиа плеер.
  • Система автоматизации. СА состоит из складской и кассовой системы по учету движения товара, с учетом калькуляционных, технологических карт.
  • Одежда персонала, текстиль. На каждую штатную единицу при открытии ресторана необходимо предусмотреть как минимум 2 комплекта униформы. (повара, официанты, бармены, технический персонал, менеджеры)
  • Вывеска и информационные таблички. Информационная табличка «Ресторан», с указанием наименования организации и временем работы. Настольные таблички, гардеробные номерки, бейджи, таблички офис, персонал, туалет и т.п.
  • Папки меню, папки счетов из ламинированного картона, пластика, натуральной, искусственной кожи, ткани, с металлическими креплениями для файлов. Вы можете заказать  индивидуальные, эксклюзивные меню по критериям вашей концепции ресторана, кафе.
  • Сезонное оборудование летнего кафе — зонты, летняя веранда, стулья, кресла, диваны, обогреватели.

Комплектация имеет ключевое значение, в процессе открытия кафе, уделите этому моменту должное внимание, постарайтесь предусмотреть все нюансы: оборудование, инвентарь, мебель, посуда, приборы.

Комплектация ресторана

https://business-opening.ru — успешный бизнес!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *